Pfefferkuchenhaus.

In unserer Schule muss man Elternarbeit leisten. Punkt. Ob es Kuchenbacken, Ausflugsunterstützung oder Frühjahrsputz - egal, Hauptsache man arbeitet 4 Stunden im Jahr ab. Keine einfache Aufgabe für mich, muss ich gestehen. Und da ich eh keine freie Zeit habe, habe ich gleich etwas Großes geplant, was mich gleich für das ganze Jahr vom Mitmachen befreit. 

"Ein Pfefferkuchenhausverzieren" zusammen mit der ganzen Klasse!

Felsenbirne, Apfelcharlotte und der Lindenblütentee.

Kürzlich habe ich in einem Artikel versprochen über die Felsenbirne zu schreiben. Heute halte ich mein Versprechen und außerdem verrate ich euch auch das Rezept des Apfelkuchens, den es bei uns in der Familie schon seit Jahrzehnten gibt. 

Die zarte Seite des Frühlings. Die Pastelöne und das Baiser.

Der Frühling wird meistens mit starken Farben assoziiert: das Grün der ersten Blätter auf den Bäumen, das kräftige Grün der Gräser, das Gelb von Forsythien, das auffällige Weiss von blühenden Obstbäumen, das Pink und Rosa von blühenden Obst-und Beerensträucher. Und ich habe mich immer schon am Frühling auf die grüne Farbe gefreut. Diesmal sucht und findet mein Auge gezielt oder zufällig die zarten Pastelltöne überall. 

Ich glaube es liegt daran, dass der Winter sehr mild war und ich das Grüne nicht besonders vermisst habe. Es gab keine Schneestürme, keine Schneefälle und keinen liegenden Schnee, der alles bedeckt und die meisten Farben versteckt hat. Also geniesse ich den aquarelligen Effekt, den ich hier und da bei den  Naturbildern momentan entdecke. 

Im Norden von Deutschland außerhalb der Stadt blüht alles fast 2 Wochen später. Unten im Bild seht ihr die Felsenbirnensträuche, wie sie bei uns im Garten vor einer Woche aussahen. Diese Pflanze gehört zu meinen Lieblingen. Ich werde Anfang Sommer einen Bericht mit Rezepten und Empfehlungen schreiben.

Frühlingsanfang

Am 21. März war  der offizielle Frühlingsanfang.

Bei mir zu Hause aber freuen sich die Kinder immer auf den 22. März. An dem Tag werden bei uns Lerchen aus dem Teig gebacken und mit einem speziellen Lied der Frühling gerufen. Das ist eine uralte Tradition, die ich unbedingt an meine Kinder weitergeben will. Dieser Tag heisst bei uns genauso wie  vor 100 Jahren-"die Lerchen". 

Als Kind habe ich mich riesig gefreut, wenn meine Oma einen großen Korb voll mit Teigvögelchen in ihrer Küche hinstellte. Da guckten sie raus mit ihren dunklen Äuglein und spitzen Nasen und haben darauf gewartet, von den Kinderhänden getragen hoch zu fliegen und den Frühling zu rufen. Manchmal durften die Kinder beim Backen mitmachen und dann belebten wir die Lerchen, indem wir ihnen  mit kleinen Traubenkirschbeeren Augen gaben.