Felsenbirne, Apfelcharlotte und der Lindenblütentee.

Kürzlich habe ich in einem Artikel versprochen über die Felsenbirne zu schreiben. Heute halte ich mein Versprechen und außerdem verrate ich euch auch das Rezept des Apfelkuchens, den es bei uns in der Familie schon seit Jahrzehnten gibt. 

Essbare Pflanzen, die sich für jeden Balkon und Terrasse eignen.

Was gibt es Schöneres als im eigenen Garten durch die Kräuterbeete zu streifen und die frischen, bunten Kräutersträuße für das bevorstehende Mahl zusammenzubinden. Oder die kleinen Essiggurken zum Einlegen korbweise ernten und ins Haus tragen. Oder die reifen Tomaten samt Basilikum pflücken, um einen aromatischen Tomatensalat nach einem Hausrezept zu machen. Oder... die imaginären Bilder sind einfach herrlich!

Und wenn man keinen Garten hat? Was dann?
Auf jeden Fall darf man nicht verzweifeln. Es geht pflanzentechnisch ziemlich viel, auch wenn man keinen großen Garten hat. Ich zeige euch heute, welche Pflanzen auf kleinem Platz viel Wirkung haben. Dabei geht es um die essbaren Pflanzen, die man ohne viel Aufwand auf Balkon oder Terrasse ziehen kann.

Rote und gelbe Kapuzinerkresse:

Der erste Frühlingssalat.

Am  Wochenende sollte über die Nordeuropa ein kalter Polaratem  wehen und starken Wind und Bodenfrost mit sich bringen. Die Temperaturen sollten nicht über 12 Grad steigen. Das war keine vielversprechende Wetteransage. Wir sind aber trotz Kältewarnungen auf unser Grundstück rausgefahren, das viele Kilometer nördlich von Berlin liegt. Ja, der Wind war kalt, aber es gab keinen Bodenfrost und es war sehr sonnig. Also hatten wir keinen richtigen Polaratem gespürt.

Sobald aber die Sonne hinter dem Horizont verschwand, wurde es sehr frisch. Da haben wir für mehr Gemütlichkeit den Ofen und den Kamin angemacht, dann wurde es wieder wärmer.

Letztes Jahr habe ich mir einen kleinen Traum erfüllt. Aber alles der Reihe nach.

Pflanzeninspirationen + Gewinner

Wenn ich viel Land hätte, würde ich höchstwahrscheinlich versuchen alle Pflanzen die ich kenne (ach was, bestimmt weit darüber hinaus) anzubauen. Aber es gibt eine Reihe von Pflanzen, die ich als Allererstes besorgen würde. Es sind Pflanzen, die außer ihrer dekorativen Seite noch viele andere Facetten haben. Ich werde über all diese Pflanzen hier schreiben, aber bevor ich loslege, habe ich schon eine Liste dieser Pflanzen zusammengestellt.

Bald fängt ja die Pflanzsaison an und vielleicht findet ihr hier ein Paar Anregungen, entdeckt neue Pflanzen oder erinnert euch an vergessene Ideen, die ihr schon hattet.
Mit Garten oder Balkon, mit dem grünen Daumen oder ohne, für jeden ist etwas dabei. Es darf beliebig kombiniert  oder nur eine Pflanze zum Kennenlernen ausgesucht werden.
Ich habe bewusst nicht nach Kategorien sortiert, es soll ja nur eine Auflistung darstellen:

Aronia(Apfelbeere)
Aloe vera
Berberitze
Birke
Brombeere
Cranberries(Moosbeeren)